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Tesis Doctorales
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Análisis estructural de la producción y comercialización del toro de lidia en España |
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Author:
Rodríguez Montesinos, Adolfo José
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Academic year:
1992
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Keywords:
Ciencias económicas; Economía sectorial; Sector de la Agricultura, Silvicultura, Ganadería y Pesca
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Reading centre:
Veterinaria
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University:
Complutense de Madrid
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Principal:
Ruiz Abad, Luis
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Summary:
Se analiza inicialmente la estructura de la producción, partiendo del análisis de los censos,
evolución y distribución geográfica, continuando con el estudio del empresario y la tipología
empresarial y su localización espacial, lo que constituye en definitiva poner de manifiesto la
oferta nacional. Se pasa a continuación al estudio de la comercialización y la determinación de los
canales de comercialización sin que haya sido posible la cuantificación. Por último se estudia la
demanda que viene dada por los denominados festejos mayores y menores, analizando las variables fundamentales que intervienen en su conformación,
finalizando con el análisis del mercado exterior que aunque no tiene gran peso en el conjunto, si
se muestra bastante dinámico.
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