Junta de Castilla y León ITACyL
Centro Etnográfico del Toro de Lidia
  Ponencias y Comunicaciones
Aproximación al problema de la comercialización de la carne de reses de lidia
Author:  Caballero de la Calle, J.R.; Rodríguez, L.E.; Ruiz, T
Place:  IV Congreso Mundial Taurino de Veterinaria (Salamanca)
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