Los artículos, basados en las encuestas realizadas a 177 ganaderos, caracterizan las ganaderías de lidia y estudian el perfil sociodemográfico de los ganaderos y sus perspectivas de futuro. La ganadería media tendría unas 536 ha, 361 animales (cuyo principal destino sería la venta para festejos populares y corridas de toros) y contaría con una media de tres trabajadores. El ganadero “tipo” sería un varón de 48 años, con 2 hijos, profundamente identificado con su actividad, a la que dedica 8 horas diarias, 6 días a la semana, y que apenas tiene vacaciones. Estos trabajos ponen de manifiesto los principales problemas a los que se enfrenta el sector (falta de unión, aumento progresivo de los costes, reducción en el número de festejos, escasez de mano de obra especializada) y la incertidumbre que muestran los ganaderos sobre el futuro.

El texto completo de los artículos se encuentra disponible en la siguiente dirección:

http://www.magrama.gob.es/es/ministerio/servicios/publicaciones/Revista_de_Estudios.aspx